El estudio se sustenta tras una gran investigación y análisis de regist(TBN) Su sonido es universal, agradable a cualquier exquisíto oído. El origen de la banda o la tambora sinaloense tiene varias versiones, una de ellas y la más acertada es la de la socióloga y Etnomusicóloga Suiza Helena Simonette.
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Peliculas mexicanas de la época de oro .
Ahí está el detalle (1940)
Para la crítica especializada y el público en general, ésta es por mucho la
mejor cinta de “Cantinflas”. El protagonista va a casa de su novia, quien es sirvienta en una mansión, para cenar de manera gratuita y tiene que ganarse la cena cuando ella le pide que mate al perro de la familia debido a que tiene rabia.
Doña Bárbara (1943)
Bajo la dirección de Fernando de Fuentes y con María Félix y Julián Soler en los papeles protagónicos, este drama romántico se basa en la novela homónima de Rómulo Gallegos. Ésta es la historia de una mujer rica con un pasado traumático que no duda en usar a los hombres para su beneficio personal.
La diosa arrodillada (1947)
María Félix y Arturo de Córdovaprotagonizan este filme sobre
Mario Moreno adoptó el mote de Cantinflas, invención suya, desde principios de su carrera. En El signo de la muerte, película de Chano Urueta de 1939, su personaje del “peladito” ya tiene ese nombre, como ocurre también en una serie de cortos de 1940 y en la referencial Ahí está el detalle, de Juan Bustillo Oro. También icono popular mexicano, su influencia en la cultura hispanoparlante le valió que la Real Academia de la Lengua incluyera el verbo “cantinflear” para referir a una persona que habla mucho pero sustancialmente dice muy poco, un sello de su personaje. En 1957 ganó el Globo de Oro como mejor actor de comedia o musical por su papel de Passepartout en La vuelta al mundo en 80 días (1956). Su aventura en Hollywood incluyó otro filme, Pepe (1960), un fracaso de taquilla por el que nuevamente fue nominado al Globo de Oro.
Se relaciona con la influencia del hombre a su área geográfica y el respeto y la admiración inspirado por la dignidad que hace de la naturaleza como fuente de vida y sustento.
Una de las características de su cultura más destacada en las culturas de Meso-América era su respeto y admiración hacia la naturaleza, esto se traducía en ceremonias cargadas de una gran definición en las que solían pedir permiso a la Madre Tierra antes de extraer sus recursos.
Es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación. Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de pollo res o queso; además de ser acompañada de alguna porción de verduras adicional al gusto, que generalmente consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
1. Vamos a empezar con la salsa: Tuesta ligeramente los chiles en un comal caliente, presionándolos con la ayuda de una espátula, pero asegurándote de no quemarlos. (Este paso toma sólo unos segundos en cada lado).
2. Una vez asados los chiles colócalos en una cacerola con agua y cocínalos.
3. Retira la olla del fuego y deja enfriar los chiles
4. Después de que los chiles se hayan enfriado, escúrrelos y colócalos en la licuadora junto con los dientes de ajo; añade taza de agua limpia y licua hasta obtener una salsa suave. Sazona con el orégano, la sal y la pimienta.
5. Precalienta el horno a para mantener las enchiladas calientes mientras terminas de ensamblarlas.
6. En un sartén grande agrega las cucharadas de aceite vegetal y caliéntalo a fuego medio.
7. Sumerge las tortillas en la salsa hasta que ambos lados se mojen bien.
8. Después coloca la tortilla en el sartén con el aceite caliente y fríe por ambos lados. Coloca la enchilada en un plato. Agrega más aceite al sartén conforme se necesite y continúa con el proceso de freír las tortillas: primero las pasas por la salsa y después por el aceite. Coloca dentro del horno precalentado el plato donde estás poniendo las enchiladas para mantenerlas calientes mientras terminas de freír el resto de las tortillas.
9. Para servir las enchiladas, primero coloca el relleno de tu elección en el centro de la tortilla y luego dóblala o enróllala como se observa en la foto de arriba.
10. Espolvorea las enchiladas con el queso y la cebolla; agrega cualquier otra guarnición a tu gusto, y… ¡a disfrutar!
Uno de los platillos más representativos de nuestro México es el mole, del que conocemos muchas variedades, aunque los más conocidos son el mole poblano y los moles oaxaqueños. Un plato cuyo origen nos remonta a la época prehispánica, y que a través del paso del tiempo se ha ido modificando al gusto de cada persona.
1. Calienta la manteca en un sartén o cacerola. Fríe todos los chiles. El chile chipotle debe quemarse ligeramente para evitar que el mole salga muy picoso. Retira del fuego y coloca en un tazón grande.
2. Agrega al mismo sartén las almendras y dóralas uniformemente, cuidando que no se quemen. Pásalas al tazón de los chiles. Sigue el mismo procedimiento con las pasas, luego el anís, cilantro, pimienta, clavos de olor y raja de canela.
3. Fríe en el mismo sartén las rebanadas de pan, luego la tortilla y, finalmente, el chocolate de mesa. Pasa los ingredientes al tazón de los chiles conforme los vayas sacando del sartén.
4. Fríe los trozos de jitomate en otro sartén con muy poca manteca. Una vez listos, pásalos al tazón con los otros ingredientes fritos.
5. Pela la cabeza de ajo y asa los dientes en un comal a fuego medio hasta que tomen un color café. Agrega al tazón con el resto de los ingredientes.
6. Tuesta el azúcar en un sartén limpio a fuego, cuidando que no se disuelve, y colócala dentro del tazón con el resto de los ingredientes.
7. Muele todos los ingredientes de poco a poco en un procesador de alimentos (o metate, si prefieres). Mezcla bien hasta formar una pasta homogénea.
8. Tu mole está listo para usarse o para guardarse en un frasco de vidrio bien tapado.
9 Ahora viertelo en pollo y agrega arroz al gusto.
El pozole es una comida típica mexicana que comúnmente se hace en celebraciones de ciertas cosas y es una comida que comúnmente se hace por los mexicanos.
Hay quienes catalogan a esta playa como la más hermosa de México y no les falta razón. Ya de por sí, la isla que le sirve de asiento es una belleza situada a menos de 15 kilómetros de Cancún, rodeada por el embrujo de su origen. Cuenta la leyenda que cuando los españoles llegaron al lugar encontraron tantas figuras femeninas, que lo bautizaron como Isla Mujeres. Eran ofrendas de los mayas a la diosa Ixchel. Playa Norte, con sus varios tonos de azul y sus aguas cristalinas, ofrece también unos edénicos atardeceres, dignos de una reina maya.
Cada país tiene sus propias costumbres y sus tradiciones, algo que sin duda hace que cada país y sus gentes sean especiales y únicos en el mundo. Además, las tradiciones y la forma de pensar de las personas suele plasmarse también en la forma de vestir de esa sociedad.
Hoy, quiero hablarte sobre las vestimentas típicas de las mujeres mexicanas para que compruebes cómo se visten hoy en día y las costumbres que modifican sus vestimentas.
Existen infinidad de vestimentas típicas en México, las cuales se han transmitido por siglos y aún se sigue destacando. Sus vestidos aún se siguen mostrando y deslumbran por sur tradición y es por ello que cautivan al público nacional y extranjero por el diseño de sus colores y texturas, haciendo de estas ropas, una mezcla de técnicas coloniales y símbolos indígenas que tienen relación directa con la cultura maya y azteca. Vale la pena mencionar también que normalmente la vestimenta típica mexicana está hecha en base a seda.
En general, el vestido tradicional de las mujeres mexicanas, es parecido al de Jalisco, aunque con algunas variaciones, dependiendo de la región, en la parte de arriba es de color blanco, con adornos y bordados de varios tipos, dependiendo de la región, y la parte de abajo es una falda amplia, que llega hasta los pies.
UN RINCONCITO DE MÈXICO 